Si nos ponemos muy estrictos, solamente dos o tres sitios de esta lista son salseros al ciento por ciento, pero el criterio ha sido un poco más amplio: sitios donde la salsa sea un ingrediente muy importante de su fórmula musical, aunque no necesariamente el exclusivo. La calle de la Media Luna alberga a la mayoría.
La Caponera
Tras casi dos décadas en el edificio Morales, abajo de Quiebracanto, reabrió hace pocas semanas por la misma calle, pero ahora entre las calles Larga y del Arsenal. Movió toda su decoración original y renovó silleteria. Salsa y otros ritmos. Los precios de siempre, para mantener su vocación de sitio para todos los bolsillos.
Calle del Mercado, frente al Patio de Banderas del Centro de Convenciones.
Horario: Abierto desde el mediodía. Los viernes y sábados va hasta las 4:00 a.m.
Cerveza nacional: 5.000 pesos.
Quiebracanto
Este es el decano de los bares de salsa tanto en antigüedad (desde 1993) como en su propuesta musical: salsa y nada más que salsa clásica en todas sus variaciones, tanto los temas que todos conocen, como otros que solo identifican los especialistas. Un ambiente único, donde siempre hay qué mirar pues hay afiches clásicos donde quiera que se pose el ojo. Su propia orquesta, que estrenó hace unos meses, suena muy bien los fines de semana.
Calle de la Media Luna, frente al camellón de los Mártires
Horario: Martes a domingo 7:00 p.m. a 4:00 a.m.
Cover en días de orquesta: 15.000 pesos.
Cerveza nacional: 12.000
Vueltabajero
Sitio salsero de tradición nacido por 2005 en Blas de Lezo, de la mano de la melómana Dayana Torres. Hace algunos años abrieron con éxito una sucursal en Getsemaní, con tan buena acogida que hace cuatro meses se pasaron a un local en la calle de la Media Luna, más amplio y en diagonal a donde estuvieron al comienzo. También organizan conciertos de salsa, como uno para el próximo 21 de diciembre
Calle de la Media Luna entre las calles de La Sierpe y Guerrero.
Horario: Viernes y sábado de 8 p.m. hasta las 3:45 a.m.
Cerveza nacional: 7.000.
Tertulia de Getsemaní
Es el más nuevo de todos, con apenas dos meses en funcionamiento. Su fórmula musical es salsa, champeta y jíbaro. Una muy buena decoración, gran energía de su personal y unos precios que sin ser los más bajos tampoco espantan el bolsillo. Tiene toque en vivo de jueves a sábado.
Calle de la Media Luna, en los bajos de la Obra Pía.
Horario: Martes, miércoles y domingo de 5:00 p.m. a 2:00 a.m. / Jueves, viernes y sábado de 7:00 p.m. a 4 a.m.
Cerveza nacional: 8.000 pesos.
1968
Desde hace un año se ha establecido con una oferta distinta: salsa clásica y caleña, un gran espectáculo musical y restaurante. Un plan común es ir en pareja o grupos, cenar a manteles, ver el espectáculo y quedarse bailando después. También hacen reservas especiales en lunes y martes para grupos de más de veinte personas
Calle de la Media Luna, cerca de la calle San Andrés.
Horario: Miércoles a sábado de 8:00 p.m. a 3:00 a.m.
Cover por el espectáculo: 15.000.
Cerveza nacional: 15.000
Havana
Ya cumplió más de diez años, pero nació con vocación de clásico. Obviamente se toca la salsa eterna, pero se le agregan otros ritmos, como los cubanos que son parte de su esencia. El ambiente es el de un viejo bar de los años cincuenta. Las muy buenas agrupaciones que tocan allí lo hacen con una gran regularidad: tres veces cada noche, con gran asistencia, principalmente de visitantes nacionales y extranjeros.
Esquina calle de la Media Luna y Guerrero.
Horario: 8:30 p.m. a 4:00 a.m.
Cover: 30.000 miércoles a viernes y los domingos (previo a festivo). 40.000 los sábados, cuando hay doble orquesta.
Cerveza nacional: 15.000
Los Carpinteros
El sitio salsero para conocedores del barrio. Nacieron hace cinco años del ingenio de Davinson Gaviria y su equipo de bolita de trapo, al ver que los ingresos de la carpintería iban bajando. Abrieron un espacio en el taller y pusieron la barra, buena música y cerveza a precios razonables. El éxito no se hizo esperar y hoy sigue siendo un secreto a voces.
Callejón Ancho.
Horario: Jueves a sábado de 6:00 p.m. a 4:00 a.m. Domingos: 3:00 p.m. a 2:00 a.m.
Cerveza nacional: 5.000 de viernes a domingo. Los jueves, promoción a 3.000 pesos.